Для приготовления рубленных куриных котлет с сыром желательно использовать сыр твердых сортов, а в идеале - пармезан. Майонез я обычно заменяю сметаной, здоровее будет) Куриные грудки вполне можно заменить филе: разницы практически никакой. Чтобы добавить пикантности, я добавляю различные специи: кориандр, карри, душистый перец. Если вы любите острую пищу, рискните также добавить перец чили. Ингридиенты: Куриные грудки: 1 Килограмм, Яйца: 2 Штуки, Твердый сыр: 100 Грамм, Сметана: 100 Грамм, Специи: По вкусу Приготовление: Мелко нарезаем грудки. Трем сыр. Затем в миске смешиваем курицу, яйца, сметану, сыр и специи. Тщательно перемешав, формируем котлеты. На подогретой сковороде, в небольшом количестве растительного или оливкового масла, обжариваем их с обеих сторон до готовности (минуты по 2). Готово! Даем котлетам остыть и подаем к столу с овощами, картофельным пюре или другим гарниром. Приятного аппетита) #КулинарныеРецепты