Икра из лисичек получается нежная, деликатного вкуса. Ее можно законсервировать, а можно просто подать к столу как самостоятельное блюдо. Мы всегда готовим ее в сезон лисичек. А вы хотите попробовать? Описание приготовления: Икра из лисичек хорошо сочетается со всеми овощами, мясом, курицей. Икру из лисичек можно сделать чуть-чуть поострее, добавив половину столовой ложки 9% уксуса. И еще, грибы в блендере можно измельчить сразу после варки и тушить вместе с морковью и луком. Тушить икру из лисичек надо на медленном огне, помешивая. В конце добавить соль и специи по вкусу. Масло можно взять оливковое, но лисички неплохо сочетаются и с подсолнечным маслом. Успехов! Основной ингредиент: Грибы / Лисички Блюдо: Заготовки / Консервация География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда Ингредиенты: Лисички — 1 Килограмм (отварные)Лук — 150 ГраммМорковь — 150 ГраммРастительное масло — 100 ГраммКрасный перец — 1\2 Чайных ложекГвоздика — 2 ШтукиДушистый горошек — 1 По вкусу Количество порций: 6-8 Как приготовить "Икра из лисичек" Лисички почистить, помыть.

Лисички варить со специями 20 минут.

Лук и морковь обжарить.

Грибы слить, оставив немного бульона, соединить с луком и морковью. Тушить 50 минут.

Грибы измельчить в блендере. Приятного аппетита!