Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. Описание приготовления: Салат из свежей капусты - едва ли не самый популярный гарнир к котлетам в простых столовых. В действительности, этот салат отлично сочетается с большинством мясных блюд, да и сам по себе салат может быть отличным вариантом для легкого перекуса. Минимум ингредиентов, минимум усилий (салат готовится настолько просто, что рецепт с фото и не особо-то нужен) - и вполне вкусный салатик у вас на столе. Приятного аппетита! ПС. Кстати, этот салат - это еще и кладезь полезных веществ. Особенно - для диабетиков, поскольку капуста практически не содержит углеводов (содержит, но очень мало), улучшает обмен веществ, способствует выделению желудочного сока и вообще всячески укрепляет здоровье диабетиков. Так что - дорогие диабетики, рецепт для вас. Назначение: На обед / На полдник Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста Блюдо: Салаты Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты Ингредиенты: Белокочанная капуста — 300 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаПодсолнечное масло — 3-4 Ст. ложекУксус — 1 Чайная ложкаСахар — 2 Чайных ложкиСоль — - По вкусу Количество порций: 3-4 Как приготовить "Салат из свежей капусты" 300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь.

Капусту нарезаем тонкой соломкой.

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу.

Все овощи перекладываем в одну посуду.

Поливаем салат подсолнечным маслом и уксусом, добавляем немножко сахара и соли. Хорошенько перемешиваем - и салат из свежей капусты готов!