Этот рецепт придумала американский блогер и кулинар Энни Райт — по ее словам, запеканка с сосисками и макаронами готовится в разы легче, чем лазанья, но не уступает ей по вкусу. Предлагаем и вам приготовить американскую замену культовому блюду — оно спасет вас, когда на готовку почти нет времени.

Запеканка с макаронами и сосисками

Сочный и сытный ужин, который заменит лазанью

Ингредиенты
макароны

400 г
масло сливочное

1 ст.л.
бекон

250 г
лук белый

1 шт.
чеснок

2 зубчика
фенхель семена

1 ч.л.
сосиски

500 г
соус томатный

600 г
сливки 40%

100 мл
сыр пармезан тертый

100 г
лимон

1 шт.
сыр моцарелла тертый

300 г
соль морская

по вкусу
перец черный молотый

по вкусу
Способ приготовления

Обжарьте бекон до золотистой корочки. Уберите бекон со сковороды и обжарьте на ней лук 3 минуты. Добавьте фенхель, измельченный чеснок и жарьте еще 2 минуты. Затем добавьте нарезанные сосиски и готовьте еще 6 минут.

Сварите макароны на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке. Добавьте в сковороду томатный соус, сливки и доведите до небольшого кипения. Добавьте пармезан, бекон, лимонный сок, перец и немного соли. Добавьте также макароны, размешайте и варите на медленном огне 10 минут.

Выложите половину содержимого сковороды на форму для выпекания, сверху посыпьте цедрой лимона, 30 граммами пармезана, и 100 граммами моцареллы. Затем выложите оставшуюся часть из сковороды, и засыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 20 минут на 180 градусах.
Кристина Калугина
Фото: Shutterstock
#кулинарныерецепты