Чтобы чеснок хорошо хранился, его нужно вовремя выкопать и очень хорошо просушить. Этот ещё не дозрел. Посмотрите, какие у него «жирные» корни. Он будет плохо храниться.

Одни просто пересыпают чеснок, другие насыпают соль только на дно. Кто-то закрывает банку крышкой наглухо, кто-то – нет. В общем нет единодушия.

Для чего хранить чеснок в муке, я, честно, не поняла. Однако я помню, что в прежние времена в ней заводились мелкие жучки.

И мама, видимо, чтобы не заводилась живность, клала разобранные по зубчикам головки в банки с мукой.

Зубчики функцию свою выполняли (жучков в муке с чесноком не наблюдалось), но со временем высыхали. Так что тут – мимо. Мука не защищает чеснок от высыхания. Идём дальше.

В холодильнике, в ящике для овощей, чеснок хранится до Нового года. Сейчас конец октября. Посмотрите, этот чесночёк уже надумал прорастать. Я его, кстати, позавчера посадила.

Я попробовала хранить чеснок в банке с солью. Примерно до февраля чеснок в банке лежал нормально (мы его потихоньку таскали для еды). А потом он начал сохнуть и морщиться.
#садогород