В этом салате все идеально — и привлекательный внешний вид, и вкусовое сочетание ингредиентов. Салат похож на гнездо глухаря с яйцами, веточки в нем заменяет все тот же хрустящий картофель пай. Хрустящий картофель, отварное куриное филе с солеными огурцами, яйцом и сыром - это очень вкусно. Изюминку блюду придает маринованный лук. Обязательно попробуйте, не пожалеете! Ингредиенты: Для салата: Куриное филе - 500 г; Яйцо куриное - 3 шт.; Яйцо перепелиное - 3-5 шт.; Огурцы соленые - 200 г; Майонез - 150 г; Сыр - 150 г; Картофель пай - 100 г; Укроп - несколько веточек; Соль - по вкусу; Черный молотый перец (свежий) - по вкусу; Для маринованного лука: Лук - 150 г; Уксус - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л. Рецепт салата "Гнездо глухаря" Вот более подробный пошаговый рецепт с фото. Здесь же рецепт краткий. Куриное филе отвариваем до готовности, около 40 минут с момента закипания. Затем оставляем остывать в воде, чтобы оно не заветрилось. Лук нарезаем небольшими кубиками, погружаем в салатник и добавляем все ингредиенты для маринада. Перемешиваем и оставляем на кухне минут на 20. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут с моментов закипания). Остужаем под холодной проточной водой, очищаем и промываем. Натираем яйца на мелкой терке. Несколько перепелиных оставляем для украшения блюда. Нарезаем соленые огурцы, натираем на мелкой терке сыр. Нарезаем мелкими кубиками остывшее куриное филе. С лука сливаем маринад. Все ингредиенты переносим в глубокий салатник, солим и перчим. Заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем на блюдо, формируем гнездышко. Украшаем со всех сторон хрустящим картофелем пай. Сверху формируем небольшую ямочку для веточек укропа и перепелиных яиц. Классический салат "Гнездо глухаря" готов! #секретылечения