ДОМИК НА ОКРАИНЕ

Кофе в джезве с халвой Умение варить кофе в турке - само по себе искусство. А если добавить к нему соус из халвы вместо обычного молока, то получится целый сюжет для завтрака. Подавать к такому роскошному кофе еще какие-нибудь бутерброды вам точно не захочется. Разве что пару ломтиков сулугуни, чтобы сыграть на контрасте сладкого и соленого, а также подчеркнуть восточный акцент необычного напитка. ИНГРЕДИЕНТЫ 40 г молотого кофе для турки 280 мл воды 100 мл миндального молока 100 г халвы по 2 ломтика сулугуни на каждую чашку для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Халву залейте молоком, поставьте на огонь и варите соус на медленном огне примерно 10-15 мин. Шаг 2 Когда соус будет готов, приготовьте кофе в джезве. Разлейте по чашкам и добавьте по вкусу соус из халвы (примерно 20 г на порцию). Шаг 3 Подавайте кофе с парой ломтиков сулугуни. Кстати Рецепт предоставлен Анной Бровкиной, шеф-бариста ресторана Казбек #кулинарныерецепты