ИНГРЕДИЕНТЫ рулька свиная 800 г куриный окорочок 2 шт. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. лавровый лист 2 шт. соль по вкусу горошины душистого перца 3 шт. горошины черного и белогоо перцев 7 шт. зубки зеснока 4 шт. зеленый горошек по вкусу зелень по вкусу вода ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Рульку и куриные окорочка залить холодной водой и оставить на 4-5 часов. Промыть чистой водой. Шаг 2

Сложить рульку и окорочка в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, лавровый лист, перец. Шаг 3

Долить воды до максимальной отметки на чаше мультиварки ( у меня 1,6 л). Посолить. Я кладу соли столовую ложку с небольшой горкой. Шаг 4

Включить программу Тушение, время 6 часов. Через час открыть крышку, снять пену. Шаг 5

Готовить до окончания программы. Шаг 6

Вынуть мясо и овощи. Процедить бульон. Шаг 7

В тарелки или судочки порезать чеснок, положить зеленый горошек и кружочки вареной моркови. Налить немного бульона. Шаг 8

Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки. Шаг 9

Залить бульоном. Убрать в холодильник. Шаг 10

Готово! Холодец отлично застывает. Шаг 11

Чашку с холодцом опустить на 20-30 секунд в горячую воду. Затем перевернуть на тарелку. Украсить зеленью. #кулинарныерецепты