#рецепты Способ приготовления: 1. Помидоры режем на половинки, очищаем от подпорченных мест и складываем в сито, которое устанавливаем в кастрюле с кипящей водой. 2. Варим около 10 минут. 3. Через сито или с помощью блендера пюрируем томаты. 4. Смешиваем массу с солью, переливаем в кастрюлю и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 2 часа. 5. Периодически достаем, перемешиваем и проверяем густоту. 6. Когда консистенция будет вас устраивать, добавляем специи. 7. Добавляем специи в соус и возвращаем в духовку еще на полчаса. 8. Пасту переливаем в простерилизованные банки, закатываем и прячем под одеяло, до остывания. Такой пряный соус отлично подойдет к борщу, гуляшу или мясу.