#рецепты Приготовление: 1. Капусту нарезать кубиками, морковь натереть на крупной или корейской терке, чеснок и острый перец нарезать соломкой. 2. Продукты сложить в кастрюлю и перемешать. 3. Сварить маринад из воды, сахара, соли и специй, снять с огня, влить масло и уксус. 4. Маринадом залить капусту, накрыть тарелкой под грузом. Поставить в прохладное место на 2 дня. 5. Готовую капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике. Приятного аппетита