#рецепты Инструкция приготовления: Приготовим сок из апельсинов. Можно использовать для приготовления мармелада любой свежевыжатый сок на ваш вкус. Для набухания агар-агара используем 150 мл сока. Для этого всыпаем агар-агар в сок, перемешиваем и оставляем на 25-30 минут. В оставшийся сок добавляем сахар, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. В закипевший сок с сахаром осторожно вливаем сок с агар-агаром и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения смесь и варим еще минут 5-7. Выключаем плиту и оставляем наш мармелад минут на 10 остывать. Можно добавить в мармелад краситель. Спустя 10 минут, заливаем еще горячий мармелад в силиконовые формы. Мармелад остывает очень быстро, особенно в маленьких плоских формах/