Яичница со шпинатом и чили

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца
пучок шпината
небольшой пучок зеленого лука
½ перца чили
соль по вкусу
2-3 ст. л. воды
оливковое масло
Количество зеленого лука и перца чили ты можешь корректировать по своему вкусу, а также можно дополнить блюдо любой другой зеленью. Вместо оливкового масла ты можешь использовать растительное.
Как приготовить яичницу со шпинатом и чили
Зеленый лук и шпинат мелко нарежь, перец чили нарежь колечками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук 2-3 минуты помешивая. Затем добавь шпинат, посоли по вкусу и туши до мягкости, иногда помешивая. Затем добавь воду, перемешай и вбей яйца. Накрой крышкой и доведи до готовности, перед подачей дополни перцем.