Домашняя кухня

Грузинский чашашули Ингредиенты: Говядина - 1 кг Лук - 3-4 шт Помидоры - 4-5 шт Болгарский перец - 2 шт Чеснок Кинза Приправы Приготовление: 1. Мясо нарезаем на не очень крупные куски, лук на четверть кольца 2. Смешиваем мясо с луком и аджикой и тушим в СУХОМ казане 30 минут на медленном огне 3. Помидоры очищаем от кожуры: для этого делаем надрезы крест накрест, обливаем их кипятком, затем кладем их в ледяную воду. Нарезаем помидоры тоже не очень крупно, добавляем их к мясу и тушим еще 20 минут 4. Болгарский перец нарезаем и и добавляем в казан 5. Через 20 минут добавляем мелко рубленный чеснок, кинзу, соль и хмели-сунели. Тушим еще минут 20 и подаём.

Сырная пицца из 3 ингредиентов Ингредиенты: Картофель - 5 шт Мука - 250 гр Моцарелла - 200 гр Приготовление: 1. Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 грамм муки. Мнем до однородности. 2. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаём структуру. 3. Сверху натираем 200 грамм сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусов.

Салат с селедкой Ингредиенты: Сельдь слабой соли – 300 гр Соленый огурец – 3-4 шт Отварные яйца – 4 шт Отварной картофель – 3 шт Зеленый лук (по вкусу) Красный лук (по вкусу) Укроп (по вкусу) Майонез (по вкусу) Приятного аппетита! #салаты

Очень вкусный картофель Ингредиенты: - картофель - 1 кг - соль - по вкусу - кориандр молотый - 1/2 ч.л - паприка сладкая - 1/2 ч.л - чеснок сушеный - щепотка - перец черный - по вкусу - растительное масло - 3 ст.л - сливочное масло - 50 гр - чеснок - 3 зубчика - пармезан - по желанию Запекаем при 200° 20-25 минут заливаем сливочным маслом + чеснок и выпекаем еще 15 минут.

Вкусный и быстрый завтрак Ингредиенты: Кефир 500мл тёплый Сода 1/2 ч.л. Сахар 3 ст.л. Соль щепотка 2 Яйца Мука 250-280гр Масло растительное 50мл Выпекать на разогретой сковороде на медленном огне с двух сторон до румяности Приготовление на видео!

Рёбра свиные с картофелем в рукаве Для приготовления нам необходимо: 1 кг свиных ребер 1 кг картошки для мяса: соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок для картофеля: соль, 1 большая луковица, 1 ст.л. растительного масла, паприка Приготовление: Мясо натереть специями, чесноком, поперчить, посолить. Оставить на 4 часа или на ночь мариноваться в холодильнике. Картофель очистить, лук нарезать полукольцами, добавить растительное масло, соль, паприку, перемешать. В рукав для запекания уложить картофель, сверху на картофель промаринованные ребра, завязать края рукава, поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200оС на час. Вот и весь рецепт. Просто, а вкусно как - не рассказать! Мясо, сочное, нежное, тающее во рту, нарезать и с картофелем подать.

ВКУСНЕЙШИЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОГИ ВАК-БЭЛИШ 😋🔥. Кто просил рецепт, обязательно сохраняйте и готовьте🤗🌺 ⠀ Для теста понадобится: 🔹Мука - 730 гр 🔹Кефир - 500 мл 🔹Масло сливочное - 150 гр 🔹Соль - 1 ч.л 🔹Сода пищевая( или разрыхлитель) - 1 ч.л ⠀ Начинка: 🔹Мясо (мякоть) - 550 гр 🔹Картофель - 5-6 шт 🔹Лук - 1 шт 🔹Масло сливочное - 50 гр 🔹Соль и перец - по вкусу Для смазывания понадобится - 1 желток +1ст.л. молока ⠀ Для бульона: 🔹Вода или бульон - 130 мл 🔹Масло сливочное - маленький кусочек 🔹Соль - по вкусу ⠀ Приготовление : В чаше соединяем муку и соль. Растапливаем сливочное масло и даём остыть . В кефире размешиваем 1 ч.л. соды, чтобы кефир дал реакцию. Кефир и масло вливаем в чашку с мукой, и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто убираем в пакет и даём отдыхать примерно 20-30 минут . ⠀ Пока тесто отдыхает, начинаем готовить начинку. Нарезаем мясо и картошку кубиками, добавляем репчатый лук, также соль и перец по вкусу. И обязательно добавляем растопленное сливочное масло, так получается вкуснее. Далее тесто делим на 16 одинаковых кусочков, раскатываем тесто, распределяем начинку, и формируем так как я показала на видео. Перекладываем на противень, смазываем желтком разбавленным с молоком, и отправляем в духовку на 35 минут, при температуре 180°. Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё примерно 20-30 минут, время зависит от того какое мясо вы используете при приготовлении. 📌ПРИ ПОСЛЕДНЕМ ВЫПЕКАНИИ, Я УЖЕ НАКРЫВАЮ ФОЛЬГОЙ, ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ ПОТЕМНЕЛО, И ОСТАЛОСЬ МЯГКИМ Всем кто будет готовить всем желаю приятного аппетита. Готовьте с удовольствием😘

🥞 Заворачивайте блинчики только так Хотите удивить гостей необычной формой блинчиков? Тогда попробуйте такой способ! #лайфхак #блины #праздничныйстол Приятного аппетита!

"Щи": Ингредиенты: Капуста свежая — 300 г. Картофель — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Мясо (говядина или свинина) — 300 г. Вода — 2-3 литра. Соль, перец — по вкусу. Укроп или петрушка — для подачи. Приготовление: В кастрюле с водой отварите мясо до готовности. Выньте мясо и нарежьте его кубиками. В бульон добавьте нарезанный картофель и варите 10-15 минут. Нарежьте капусту, лук и морковь. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета. Добавьте капусту в бульон и варите еще 10 минут. Затем добавьте обжаренные лук и морковь, а также нарезанное мясо. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп еще 5-10 минут. Подавайте с укропом или петрушкой.