Жареные бананы в кляре

Ингредиенты:
♦ Бананы 3 шт.;
♦ Яйца 1 шт.;
♦ Мука 2 ст.л.;
♦ Сахар 3 ст.л.;
♦ Бадьян по вкусу;
♦ Ваниль по вкусу;
♦ Кокосовое молоко по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовим кляр. Взбиваем куриное яйцо с 2 ст.лю сахара, затем постепенно вводим в массу муку. Кляр должен приобрести консистенцию сметаны. После этого добавляем бадьян и ваниль.
2.Разрезаем очищенные бананы надвое вдоль и поперек.
3. На разогретую сковороду наливаем кокосовое молоко. Вымакиваем бананы в кляре и аккуратно помещаем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!