#рецепты

Стейк из свинины на сковороде
Чтобы приготовить вкусный стейк из свинины на сковороде, вам потребуется:
5 свиных стейков
Соль
Кориандр
Перец
Меленый лавровый лист
Растительное масло
Приготовление блюда по рецепту «Как пожарить стейк из свинины на
сковороде»:
1. Стейки из свинины промываем в проточной воде и обсушиваем их с помощью
бумажного полотенца.
2. Перекладываем стейки на тарелку и обильно посыпаем их сверху кориандром,
перцем, солью и меленым лавровым листом. Оставляем стейки мариноваться
минимум на полчаса.
3. На сковороду наливаем растительное масло и хорошенько его разогреваем.
Кладем на поверхность сковороды стейки и даем им прожариться.
4. Спустя время переворачиваем стейки на другую сторону и обжариваем их до
золотистого цвета.
5. Сочные и ароматные стейки свинины выкладываем сначала на бумажные
салфетки, чтоб они впитали лишний жир, а после этого кладем их на широкую
тарелку. Готовность стейков из свинины проверяем, делая на них небольшие
надрезы. Тут важно не пересушить мясо – как только с надрезов перестает течь
кровь, а начинает сочиться прозрачный сок, это знак того, что мясо готово.
6. К столу готовые стейки лучше всего подавать с зеленью, овощами и гарниром.
Приятного аппетита!