ПАНКЕЙКИ НА ЗАВТРАК

Американские панкейки – это простые и вкусные блины, которые готовятся без молока. Они обладают нежным вкусом и текстурой, идеально подходят для завтрака или перекуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода - 150 мл.
- Яйца - 1 шт.
- Пшеничная мука - 150 гр.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Американские панкейки готовятся без молока, это особенность этого блюда. И так, приступаем, подготавливаем все необходимые ингредиенты, что касается сахара, то его количество можно уменьшить, если вы не любите сладкие блинчики.

2. Что бы частички грязи и бактерии со скорлупы не попали в блюдо, предварительно нужно вымыть яйцо под водой с содой, берем миску и разбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем венчиком. Добавляем в миску воды и снова перемешиваем.

3. Что бы панкейки получились воздушными, необходимо просеять муку. Готовую муку добавляем в миску, а также сахар, соль и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем до однородного теста. Тесто должно получиться как для оладьев, по консистенции напоминает густую сметану. Будьте готовы, что муки может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте.

4. К готовому тесту добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

5. Берем сковородку и разогреваем ее. Важно помнить, что сковородку смазывать маслом не нужно, панкейки готовятся только на сухой сковороде. Растительное масло, добавленное в тесто, не даст прилипнуть. Что бы панкейки были круглыми, на сковороду выкладываем 2 столовые ложки теста и слегка разравниваем, придавая круглую форму

6. Готовьте на умеренном огне до того момента пока сторона не подрумянится, затем переверните и готовьте так же.

Панкейки - традиционное американское блюдо. Они представляют собой тонкие блины, приготовленные без молока и яиц. Панкейки обычно подаются горячими и стопкой, а затем поливаются растопленным сливочным маслом.
К панкейкам обычно подают различные добавки, такие как кленовый сироп, мед, варенье или сгущенное молоко. Также отлично сочетаются панкейки со сметаной, сливками или растопленным шоколадом.

Кроме того, панкейки могут быть украшены свежими фруктами или ягодами, что придает им дополнительный вкус и красоту.

Еще больше рецептов на Дзен канале 
#панкейки #рецепты #завтрак #обед #сытныйобед #панкейкирецепт #приготовление