Морковная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г моркови
300 г творога
½ стакана манки
2 стакана молока
3 яйца
4 ст. л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
Рецепт морковно-творожной запеканки очень универсален – ты можешь добавлять к основе корицу, орехи или различные цукаты и сухофрукты по своему вкусу.
Как приготовить морковную запеканку
Морковь очисти и нарежь крупными кусочками, отвари до мягкости. Затем слей воду и измельчи морковь в пюре. Молоко доведи до кипения и постепенно всыпь манку, вари до готовности. Сними манку с огня и добавь морковь и перетертый творог. Добавь сахар, ванильный сахар и соль, смешай до однородности и дай остыть. Затем добавь яйца и снова тщательно вымеси. Выложи массу в смазанную маслом форму и запекай примерно 30-40 минут при 190 градусах.