Салат из моркови с орехами

Ингредиенты:
морковь - 4 шт.
репчатый лук - 1/2 шт.
грецкий орех - 7-8 шт.
мята - 5-6 листье
растительное масло - 2-3 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
Половинку лука разрезаем пополам и вдоль на тонкие полоски. В миску выкладываем подготовленный красный лук, наливаем воду и уксус. Оставляем на 15 минут.
Очищенную морковь натираем на терке, выкладываем в миску и сразу приправляем растительным маслом, чтобы не потемнела.
Салат из моркови с орехами и мятой посыпаем солью, перцем молотым, перемешиваем и сразу подаем.