Рулет без выпечки — нежность и сладость в каждом кусочке

🧾 Ингредиенты:
• Банан — 2 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Ванилин — щепотка
• Ягоды или фрукты — по вкусу
• Печенье шоколадное — 400 г
• Сыр творожный — 400 г
• Сахарная пудра — 40–80 г (по вкусу)
• Сливки 33% — 100 г (по желанию, для украшения)
👩‍🍳 Приготовление:
1. Измельчите печенье в блендере до крошки. Добавьте банан частями и замесите массу. Она должна быть мягкой, не липнуть к рукам и держать форму. Если получится суховато — подлейте немного молока.
2. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином до нежного крема.
3. На пергаменте раскатайте печеньевое тесто в прямоугольник толщиной 2–3 мм.
4. Равномерно распределите сверху крем и выложите кусочки фруктов или ягод. Крупные ягоды лучше нарезать, чтобы рулет не деформировался.
5. Аккуратно сверните рулет, уберите в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
6. Перед подачей украсьте по желанию взбитыми сливками или свежими ягодами.
Просто, красиво и без лишних хлопот!
Приятного аппетита 💫