Картофельный пирог с черри и зеленью — нежная основа и сочная начинка в одном блюде!

🧾 Ингредиенты:
• Картофель — 4-5 шт.
• Черри — 200 г
• Зелень — по вкусу (укроп, петрушка, лук)
• Соль, приправы — по вкусу
• Сыр — 100-120 г
• Оливковое масло — для смазывания
Для заливки:
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
1. Картофель почистите и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Форму для выпечки (26 см) смажьте маслом и выложите готовый картофель. Разомните и утрамбуйте стаканом или ложкой, сформируйте бортики.
3. Посыпьте приправами, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 200°C около 10-15 минут, чтобы основа схватилась.
4. Достаньте форму, выложите начинку из черри и зелени.
5. Для заливки смешайте яйца, сметану и соль. Залейте пирог и посыпьте сыром.
6. Запекайте еще 30 минут при 190°C.
7. Перед подачей дайте пирогу немного остыть, чтобы он не развалился при нарезке.
Сытно, вкусно и красиво на столе!
Приятного аппетита 🥔✨