Хрустящая капуста в рассоле с уксусом на зиму

Капусточка получается сочной и хрустящей. Рецепт простой, приготовить получится у каждого
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1,5 кг
- Морковь - 400 г
- Сахар - 50 г
- Соль - 40 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 6 шт.
- Вода - 1,5 литра
- Уксус 9% - 5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нашинкуйте капусту, натрите морковь. Перемешайте овощи и пожамкайте руками
- На дно стерилизованных баночек положите лавровый лист и перец. Затем уложите капусту
- Соедините воду с сахаром и доведите до кипения. Добавьте уксус и разлейте по баночкам с капустой
- Закупорьте баночки крышками
, , ,