Конфитюр из слив

На 1 кг слив взять 750 г сахара и 100 мл воды. Засыпать сахар в кастрюлю, влить воду, довести до кипения и варить 5 минут. Снять пену. Добавить сливы, варить, пока сироп на будет равномерно обволакивать деревянную ложку.