Ингредиенты:
кабачки – 3 кг;
болгарский перец – 550 г;
морковь – 500 г;
чеснок очищенный – 1 стакан;
красный молотый перец – 40-50 г;
растительное рафинированное масло – 200 мл;
сахарный песок – 120 г;
соль – 2 ст. ложки;
томатная паста – 295 г.
Приготовление
Первым делом подготовим все овощи для дальнейшей переработки. Кабачки морковь и перцы промоем и избавим от плодоножек и семян. Молодые кабачки просто нарезаем произвольными кусочками, а из более зрелых удалим сердцевину.аджика из кабачков острая с томатной пастой Морковь очистим и также нарежем. Пропускаем овощи через мясорубку и складываем в эмалированную емкость. Добавляем растительное масло, соль, сахарный песок, томатную пасту, перемешиваем и определяем на плиту на умеренный огонь. После закипания выдерживаем аджику сорок минут, добавляем пропущенный через пресс чеснок, всыпаем красный молотый перец, перемешиваем и через десять минут кипения разливаем по заранее подготовленным стерильным баночкам и укупориваем крышками. Ставим под теплое одеяло крышками вниз на самостерилизацию до полного остывания.
Остывшие баночки определяем в кладовую к другим заготовкам.
https://ok.me/lclG1 🔮 Это не просто смартфон, а истинное воплощение технологий будущего
...https://ok.me/UcaF1 💥 Пoмимo изысканных цепoчки и браслета, кoмплект содержит крестик ручнoй работы.
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев