ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ

Ингредиенты:
морковь - 1 кг
сахар - 1 кг
лимонная кислота - 2-3г
ванильный сахар - по вкусу
Приготовление: Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать. Подготовленную морковь засыпать сахаром и оставить на сутки, затем добавить 2-3 столовые ложки воды и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и щепотку ванильного сахара.