Крупа перловая с курицей!

Курица (Среднего размера) — 1 шт
Крупа перловая — 450 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
Приправа — по вкусу
Майонез — по вкусу
- Курицу разделываем на кусочки, маринуем по любимому рецепту
- Перловку хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 1 час
- Морковь натереть на тёрке, лук порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде.
- С перловки слить воду и выложить на противень, обильно смазанный растительным маслом, туда же добавить обжаренные морковь с луком. Посолить по вкусу и перемешать.
- К перловке добавить кипяченой горячей воды столько, чтобы покрывала перловку и вода была бы выше перловой каши на 2 см. Наверх выложить кусочки курицы, (ничего что они будут лежать в воде).
Противень поставить в духовку и запекать при температуре 180-200 градусов 60 минут (после окончания времени еще 15 минут можно потомить)
Перловка получается разваренная и рассыпчатая, а курочка сочная и ароматная.
Приятного аппетита!