Рецепт «Картофельное пюре с морковью»

Замечательный гарнир для праздничного стола.
Состав:
4 картофелины
3 моркови
1 зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
соль, перец
Приготовление:
Картофель и морковь очистить, при необходимости разрезать на несколько частей и отварить в подсоленной воде с очищенным зубчиком чеснока до готовности.
Картофель разминаем. Морковь можно порезать мелкими кусочками, а можно протереть через сито, чтобы консистенция была однородной. Овощи смешиваем и добавляем молоко с маслом.
Добавляем специи, солим по вкусу. http://domagotovim.ru/?p=2044