Ингредиенты:
Мука 400гр.
Кипяток 200мл.
Соль 1 ч.л
Подсолнечное масло 2 ст.л
Начинка для рулета:
Фарш 600гр.
Лук 2шт.
Зелень
Соль и перец по вкусу
Для зажарки:
Морковь 2-3шт.
Луковица 2шт.
Приготовление:
Муку вливаем всыпаем соль, вливаем кипяток и начинаем замешивать тесто. Добавляем подсолнечное масло. Замешиваем тесто и убираем в пакет на 30 минут. Затем Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм.
Распределяем начинку по всей поверхности и сворачиваем в рулет. Края защипываем.
Далее разрезаем на шайбочки толщиной 5 -6 см.
Для зажарки обжариваем лук до золотистости, добавляем морковь и обжариваем 4-5 минут.
Выкладываем мясные рулеты на поджарку и вливаем кипячённую воду так чтобы уровень воды достиг половины рулета.
Закрываем крышку и тушим минут 30-40 на среднем огне.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4