#РЖАНОЙ_ЗАВАРНОЙ_ХЛЕБ

#Рецепт_для_хлебопечки
Ингредиенты:
Мука ржаная - 300 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Дрожжи - 2 ч.л.
#Экстра_Р- 1,5 ст.л.
#Панифарин - 1 ст.л.
#Солод_ржаной - 3 ст.л.
#Кориандр молотый - 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар (патока мальтозная) - 1 ст.л.
Вода около – 300 мл
Программа в хлебопечке: 3-3,5 часа
Вкус заварного хлеба - ярче и насыщенней. В рецепте ржаного заварного хлеба с кориандром, заваривали 30г солода и 2 ч.л. молотого кориандра.
На этапе замеса, проследить за тестом, чтобы получился ровный и мягки "колобок". Тесто должно быть мягким, не прилипать к стенкам.
=======
😍 Подписывайтесь, чтобы получать больше информации 💓👇
#РЖАНОЙ_ЗАВАРНОЙ_ХЛЕБ
#Рецепт_для_хлебопечки
Ингредиенты:
Мука ржаная - 300 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Дрожжи - 2 ч.л.
#Экстра_Р- 1,5 ст.л.
#Панифарин - 1 ст.л.
#Солод_ржаной - 3 ст.л.
#Кориандр молотый - 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар (патока мальтозная) - 1 ст.л.
Вода около – 300 мл
Программа в хлебопечке: 3-3,5 часа
Вкус заварного хлеба - ярче и насыщенней. В рецепте ржаного заварного хлеба с кориандром, заваривали 30г солода и 2 ч.л. молотого кориандра.
На этапе замеса, проследить за тестом, чтобы получился ровный и мягки "колобок". Тесто должно быть мягким, не прилипать к стенкам.
=======
😍 Подписывайтесь, чтобы получать больше информации 💓👇 https://ok.ru/doma.hleb