🍞🎃 Представьте: достаёте из хлебопечки румяный, мягкий, золотистый хлеб, корочка аппетитно хрустит, а в каждом кусочке — лёгкая сладость и солнечный вкус тыквы.

Настоящее осеннее волшебство! ✨
Тыква — не только красивый осенний символ, но и кладезь пользы. Она делает хлеб мягким и воздушным, добавляет золотистый оттенок и лёгкий пряный аромат.
🍁 Ингредиенты:
Мука пшеничная – 325 г
Кукурузная мука – 50 г
Тыквенные семечки – 2 ст. л.
Дрожжи – 1,5 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Тыква варёная – 150 г
Молоко – 85 мл
Вода – примерно 50 мл
Растительное масло – 1,5 ст. л.
👩‍🍳 Приготовление:
1. Отварите тыкву до мягкости, остудите и разомните в пюре.
Переложите пюре в контейнер хлебопечки, добавьте молоко, воду и масло.
2. Сверху засыпьте оба вида муки, соль, сахар. В центре сделайте небольшое углубление и аккуратно высыпьте дрожжи.
3. Включите режим «Основной» (3:30–4 часа).
На этапе замеса проверьте тесто: оно должно собраться в ровный упругий колобок. Если нужно — добавьте ложку воды или муки.
4. За 5–10 минут до окончания можно смазать верх хлеба смесью молока и масла — получится красивая глянцевая корочка.
После выпечки достаньте хлеб и оставьте на решётке остывать — так корочка останется хрустящей.
💛 В результате получите мягкий, ароматный, слегка сладковатый хлеб с лёгким привкусом осени. Такой идеально подойдёт к завтраку, супу или даже просто с кусочком масла и чашкой чая.
👇 Напишите в комментариях:
А вы пробовали печь хлеб с тыквой? Или, может быть, у вас есть свой «осенний» рецепт для хлебопечки? Делитесь идеями, вместе соберём подборку лучших сезонных рецептов! 🍁