🎃 Тыквенные кексы с апельсиновой глазурью

Осень – идеальное время для уютной выпечки 🍂 Сегодня делюсь простым и очень вкусным рецептом нежных тыквенных кексов с цитрусовой ноткой.
Ингредиенты (на ~10 кексов):
яйца - 2 яйца
сахара- 130 г сахара
сливочного масла - 80 г
муки пшеничной ~ 200 г
пюре тыквы - 200 г
разрыхлителя - (около 6 г)
щепотка соли и ванилина
цедра апельсина 🍊
Для глазури:
сахарной пудры - 2 ст.л.
сока апельсина - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пышности.
Добавьте масло и тыквенное пюре — перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем, введите в тесто.
Добавьте соль, ванилин и цедру апельсина — она даст ту самую цитрусовую нотку!
2. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20–25 минут при 180°C.
Остудите — и украсьте глазурью: просто смешайте пудру с соком апельсина до гладкости.
👇 А вы уже пекли что-то с тыквой этой осенью?
Попробуйте этот рецепт — и поделитесь, как получилось!