🍞 Что всегда есть на моей кухне

Загляните в мои шкафчики — и сразу станет понятно: без хлеба я жить не могу. 😊
• Мука всегда в запасе — пшеничная, ржаная, цельнозерновая. Люблю экспериментировать, смешивать сорта, чтобы каждый хлеб получался с новым вкусом.
• У меня есть патока и квасное сусло — хлеб с ними ароматнее, а корочка румянее и аппетитнее.
• Дрожжи только сухие. Беру сразу большую пачку 500 г и храню в морозилке — всегда под рукой, никогда не подводят.
• Семечки, орешки, зёрна — обязательны. Кунжут, лен, подсолнечник — всё для теста готово.
• Тёмный солод — он придаёт хлебу глубокий цвет и насыщенный вкус.
• Мед тоже всегда про запас. Делает хлеб мягче и добавляет лёгкий аромат.
В общем, у меня всегда есть «дежурный набор хлебопёка». Поэтому в магазин за хлебом я не хожу — свой всегда вкуснее, ароматнее и приносит радость.
💬 А у вас как? Что чаще всего используете для домашнего хлеба?