🍐 Конец августа — время, когда яблоки и груши начинают наливаться сладостью и ароматом.

В детстве именно в это время бабушка приносила из сада полную корзину груш, и на кухне сразу витал запах будущей выпечки. Тогда казалось, что счастье очень простое: тёплый пирог, кружка чая и семья за большим столом.
Сегодня хочу поделиться рецептом именно такого пирога с грушами. Он простой, но каждый кусочек хранит в себе частичку лета и уют домашней кухни. Мягкое тесто, сочная фруктовая начинка и лёгкая сладость — всё, что нужно для душевного вечера.
Ингредиенты:
2 яйца
150 г сахара
100 г сливочного масла (растопить)
150 мл кефира
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
250 г муки
2–3 спелые груши
(можно заменить на яблоки)
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пены.
Добавить масло, кефир, соль, разрыхлитель и муку — получится мягкое тесто.
2. Форму смазать маслом, вылить тесто.
Груши нарезать дольками и выложить сверху (можно слегка вдавить).
3. Выпекать при 180 °C примерно 35–40 минут до румяной корочки.
✨ Попробуйте испечь его сами.
Напишите в комментариях, есть ли у вас свой «фирменный» рецепт, который хранит тепло детских воспоминаний?