Здравия всем участникам группы !

Много раз мы с женой пытались выпекать домашний хлеб в хлебопечке " КОМФОРТ" . Через " раз" получается , а вот серединка всегда " опадает " и потом , соответственно , крошится при нарезании . Друзья , подскажите причину такого состояния хлебов . Я предложил жене выбрать другую программу не ( "ОСНОВНАЯ ВЫПЕЧКА ) , но она боится менять " устоявшийся" способ выпечки.