🥤 Как приготовить сок из тыквы дома и зачем он нужен?

Овощные соки — это не просто напитки.
Это маленькие «кладовые» витаминов и минералов, которые могут поддержать организм в сезон простуд и помочь оставаться бодрыми в холодное время года.
Среди них особенно выделяется сок из тыквы. Он питательный, насыщенный и очень полезный.
«Тыквенный сок — это не просто угощение, а природное лекарство в стакане».
Чем полезен напиток?
укрепляет иммунитет;
улучшает работу пищеварения;
содержит много каротина, клетчатки, витаминов A, E, K;
подходит как взрослым, так и детям.
💬 А вы пьёте овощные соки? Или больше любите фруктовые варианты?
Чистый тыквенный сок
Сам по себе он сладковатый и мягкий. Но некоторым не нравится его необычный вкус и яркий цвет. Поэтому сок из тыквы часто смешивают с яблоками, морковью, апельсином, лимоном или даже клюквой. Так вкус становится гармоничнее, а польза — ещё больше.
Чтобы получить насыщенный оранжевый сок, лучше выбирать молодые плоды весом до 6 кг. Чем ярче цвет мякоти, тем выше содержание каротина. Очистите овощ от кожуры, нарежьте и пропустите через соковыжималку. Если её нет — натрите на тёрке и отожмите через марлю. Такой напиток желательно выпить сразу.
Рецепт сока из тыквы с лимоном на зиму
Вам понадобится:
1 кг мякоти тыквы;
250 г сахара;
2 л воды;
сок 1 лимона.
Приготовление:
Нарежьте и натрите тыкву.
Сварите сироп из воды и сахара, залейте овощную массу.
Прокипятите 15–20 минут, остудите и измельчите в блендере.
Добавьте лимонный сок и уваривайте ещё 10 минут.
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Такой сок можно хранить всю зиму. В нём сохраняются витамины, пектины и клетчатка, полезные для кишечника и иммунитета.
🙌 Расскажите своим друзьям, которые тоже любят домашние заготовки, — возможно, они давно искали такой рецепт, а вы им его подкинете.
Сок из тыквы и яблок
Ингредиенты:
1 кг тыквы;
1 кг яблок (лучше кисло-сладких зелёных);
220 г сахара;
цедра лимона.
Как готовить:
Выжмите сок из яблок и тыквы.
Добавьте сахар и лимонную цедру.
Нагрейте до 90 °C, выдержите 5 минут.
Разлейте в стеклянную тару.
В результате получается ароматный, яркий напиток, который нравится и взрослым, и детям.
⚠️ Но помните: людям с пониженной кислотностью желудка и аллергией стоит быть осторожнее.
Тыква — это универсальный продукт, который способен заменить дорогие витамины из аптеки.
Недаром её называют «домашним лекарем».