Домашняя «золотая приправа» на зиму

Это настоящая палочка-выручалочка: один день труда — и всю зиму у вас под рукой готовая заготовка для супов, соусов и вторых блюд.

Что понадобится:

* Помидоры
* Болгарский перец
* Морковь
* Любимая зелень

Как приготовить:

1. Все овощи и зелень нарезаем удобным способом (ручной нарезкой или в кухонном комбайне).
2. Подготавливаем пакет с замком (или контейнер).
3. Выкладываем овощи слоями:

* 1-й слой — помидоры
* 2-й слой — перец
* 3-й слой — морковь
* 4-й слой — зелень
4. Аккуратно убираем воздух из пакета (удобно использовать трубочку) и герметично закрываем.
5. Отправляем в морозильник.

Зимой достаём пакетик — и за 30 минут готов борщ, рагу, гуляш или ароматный соус.