ТОРТ "ШЕДЕВР": нежный и вкусный десерт!

⭐
Этот торт «Шедевр» — отличный выбор для любителей сладкого. Он получается мягким, нежным и просто тает во рту. Приготовление не требует особых усилий и состоит из доступных ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 Для теста:
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 200 г
Кефир (или простокваша) — 250 мл
Соль — 1/4 ч.л.
Сода — 1 ч.л. (гашеная)
Сушеная молотая черемуха — 60 г (можно заменить какао)
Мука — 160 г
🔸 Для крема:
Сметана (25% жирности) — 400 г
Сахар (или сахарная пудра) — 3-4 ст. л.
🔸 Для глазури:
Шоколад — 100 г
Сливки (или молоко) — 30-50 мл
Способ приготовления:
Приготовление теста:
В миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
Добавьте кефир и перемешайте.
Гасите соду уксусом или лимонным соком и добавьте в тесто.
Смешайте черёмуху и просеянную муку до получения однородной массы.
Выпекание коржей:
Разделите тесто на три части (примерно по 250 г каждая).
Застелите форму диаметром 20 см бумагой для выпечки, смажьте маслом и вылейте первую часть теста.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 10–15 минут. Повторите с оставшимся тестом.
Приготовление крема:
В миске смешайте сметану с сахаром до однородной массы.
Сборка торта:
Нанесите крем на первый корж, затем положите второй корж, снова смажьте кремом и повторите с третьим коржом.
Обмажьте бока и верх торта оставшимся кремом.
Приготовление глазури:
Растопите шоколад со сливками на водяной бане, дайте немного остыть и полейте торт сверху.
Подача:
Дайте торту пропитаться в течение 2–3 часов при комнатной температуре или охладите в холодильнике перед подачей.
Этот торт «Шедевр» станет настоящим украшением вашего стола!
Приятного чаепития! ❤