ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ С ПОДЛИВКОЙ

Яркий, сочный, ароматный. Просто и очень вкусно! Гуляш из свинины на сковороде с подливкой получается очень мягким и нежным. Он отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Подавать гуляш можно с любым гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина 450 гркг
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Пшеничная мука 1 десерт.л.
Томатная паста.1 десерт.л.
Соль по вкусу
Вода 2 стак.
Смесь перцев молотых по вкусу
Паприка по вкусу
Перец острый стручковый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Как сделать вкусный гуляш из свинины на сковороде с подливкой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо лучше выбирайте не жирное. Морковь при желании можно не использовать.
ШАГ 2:
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
ШАГ 3:
На сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте на нём свинину со всех сторон, чтобы мясо запечаталось.
ШАГ 4:
Лук с морковью помойте и очистите. Нарежьте кубиком репчатый лук и небольшими брусочками морковь. Чтобы лук при нарезке не щипал глаза, обмойте его и нож холодной водой.
ШАГ 5:
Добавьте нарезанный репчатый лук и пряности (не солите). Быстро перемешайте и дайте луку слегка потомиться с мясом.
ШАГ 6:
Выложите на сковороду порезанную морковь. Все хорошо перемешайте и тушите до полуготовности овощей.
ШАГ 7:
Муку посыпьте тонким слоем поверх содержимого сковороды и сразу вмешайте ее к мясу с овощами, чтобы она равномерно распределилась, и не образовалось комочков.
ШАГ 8:
Добавьте томатную пасту.
ШАГ 9:
Залейте содержимое сковороды горячей или кипящей водой. Холодная сделает мясо жёстким, и его придется готовить дольше.
ШАГ 10:
Гуляш из свинины перемешайте, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, прикройте крышкой и тушите на медленном огне еще около получаса. На самом деле, чем дольше вы будете тушить гуляш, тем вкуснее получится. Главное - следите, чтобы блюдо не пригорело.
ШАГ 11:
Готовый гуляш разложите по тарелкам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!