Ингредиенты
-2 яйца
-80гр слив масла
-1 стакан сахара
-2,5-3 стакана муки(у меня ушло около 450гр)
-1ч ложка соды
-2ст ложки меда
Приготовление
Все соединить, кроме муки, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Держать на бане перемешивая пока не появится пенка(где-то около 5ти минут). Снять, добавлять понемногу муку и перемешивать. Больше 3 не добавляйте муку!!
Тесто убрать в холодильник минут на 20-30. Разделить на 6-8частей(смотря какой диаметр вы хотите, на фото диаметр 24см). Раскатать, печь каждый коржик 3-5 минут при 180 - 200°, сразу пока корж горячий обрезать лишнее. Или же можно обрезать и печь, как вам удобнее.
Для крема
-Сливки 33% - 500мл
-Вар.сгущ - 1/2баночки
-Сах.пудра - 100гр
Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить сгущ. Каждый коржик обмазать кремом и собрать тортик, обрезки измельчить и посыпать тортик со всех сторон. Дать пропитаться час(можно и больше), все.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1