Любите ароматную, нежную кашу с молоком?

Но у вас всё время то пригорает, то становится слишком густой? Значит, просто не хватало пары проверенных секретов


Секрет №1: только круглозёрный рис
Он даёт нужную мягкость, нужную клейкость и идеально раскрывает вкус. Длинный рис слишком сухой, а вот круглый — как раз то, что нужно для молочной каши.

Секрет №2: не спешите — варите поэтапно
1 стакан воды + промытый рис — варим на среднем огне до испарения воды.
Затем добавляем молоко, сахар, соль — и доводим до кипения.
После — уменьшаем огонь, накрываем крышкой и томим кашу 20–25 минут, не забывая помешивать.

Секрет №3: консистенция — залог вкуса
Рис должен быть мягким, хорошо разваренным, но не впитать всё молоко.
Если каша получилась слишком густой — просто влейте немного молока и дайте потомиться пару минут.
Подавайте горячей, с щедрой порцией сливочного масла — это финальный штрих!

Вывод:
Рисовая каша — несложное блюдо, если знать маленькие хитрости. Правильный рис, терпение и внимание к деталям — и получится идеальный завтрак, как в детстве.

А вы как варите рисовую кашу — с изюмом, тыквой или просто на молоке?

Жмите сердечко, если рецепт пришёлся по вкусу!
Поделитесь этим постом с подругами — вдруг именно они мечтают о вкусной каше на завтрак!
Присоединяйтесь к нашему сообществу — мы готовим просто, по-домашнему и с душой!
И обязательно напишите, что думаете о наших рецептах — это поможет сделать контент ещё лучше