Секрет свежести: как правильно хранить индейку дома?

Покупка свежей индейки — это только полдела! Чтобы продукт сохранил вкус и пользу, его важно правильно хранить в домашних условиях. Опыт российских хозяек и советы специалистов однозначны: индейку нужно держать в холодильнике не больше трёх суток! Именно такой срок позволяет сохранить максимум полезных веществ и защититься от развития бактерий.
Не планируете готовить сразу? Лучше отложите покупку — идеальный вариант: купить индейку непосредственно перед приготовлением. Это особенно актуально, если у вас большая семья и вы привыкли совместно наслаждаться домашними блюдами. Заботиться о здоровье близких — это и есть настоящая любовь к семье и нашим добрым традициям.
Особенно стоит быть внимательнее с фаршем. Чем мельче продукт, тем быстрее он портится: поверхность соприкасается с воздухом, и бактерии размножаются молниеносно. Ни в коем случае не используйте фарш, у которого истёк срок годности, даже если он сохранил приятный запах и внешний вид! Помните, мясо птицы может быть особо опасным из-за риска заражения сальмонеллой.
Знание и соблюдение простых рекомендаций уберегут вас и близких от неприятных неожиданностей! Все советы основаны на официальных материалах Роспотребнадзора РФ и экспертизе специалистов.
А как вы храните мясо? Поделитесь в комментариях своими секретами и поддержите наш пост «Классом» — пусть ваши друзья тоже узнают об этих важных правилах!
---