Запечённая свинина в духовке

Друзья, запеченная свинина в духовке, бесспорно, одно из самых вкусных блюд из свинины, которые мне доводилось пробовать, а также которое можно приготовить в домашних условиях. Рецепт свинины в духовке очень простой, продукты обычные. Я думаю, что приготовленное мясо в духовке всегда будет желанным на любом застолье. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить свинину в духовке...
Ингредиенты для запеченной свинины:
Корейка из свинины — 1.5 кг
Лук — 100 гр.
Морковь — 200 гр.
Томат паста — 1 стол. ложка
Соль, перец – по вкусу
Брынза – по вкусу
Майонез — по вкусу
Как приготовить запечённую свинину в духовке:
Для начала, свинину необходимо порезать на куски и выложить в форму для запекания.
Далее, нарезаем полукольцами лук и обжариваем с морковкой на растительном масле.
Теперь нужно добавить томат пасту, посолить и поперчить.
Следующим шагом, поджарку высыпаем на мясо, а сверху выкладываем брынзу и можно смазать майонезом.
И в завершение, всё накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Теперь наша запечённая свинина в духовке готова! Она получается очень сочная и весьма вкусная.
Всем хочу пожелать приятного аппетита!