Шоколадно-банановый торт

Друзья, сегодня хочу представить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного бисквитного торта, который носит название «шоколадно-банановый торт». На мой взгляд, рецепт не слишком сложный, но всё-таки потребует от вас некоторых усилий и усердия. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить шоколадно-банановый торт…
Ингредиенты для блюда «Шоколадно-банановый торт»:
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 200 гр.
Сливочное масло – 70 гр.
Чёрный горький шоколад – 70 гр.
Молоко – 60 мл
Кипяток – 60 мл
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 200 гр.
Какао-порошок – 40 гр.
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Щепотка соли
Щепотка соды
Начинка:
Бананы – 500 гр.
Молочный шоколад – 300 гр.
Сливки для взбивания – 500 мл
Ром – 2 столовых ложки
Как приготовить шоколадно-банановый торт:
Для начала нам необходимо отделить желтки от белков и взбить с сахаром до белого, воздушного состояния.
Далее добавляем кипяток, ванилин, молоко, растопленное масло и растопленный горький шоколад и тщательно перемешиваем.
Затем досыпаем просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
Теперь, в отдельной миске взбиваем белки со щепоткой соли до воздушных пиков и аккуратно добавляем в тесто. Перемешиваем осторожно ложкой до однородной массы.
Следующим шагом, застилаем круглую форму для пирога бумагой для выпечки, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем около 40 минут, при температуре 180 градусов. Как только пирог остыл, разрезаем его вдоль на три равных коржа.
Чтобы бисквит стал более влажным, можно смешать тёплое молоко с ромом и пропитать каждый слой этой смесью, перед нанесением начинки.
Для начинки, делаем из бананов пюре, добавляем к ним ром и растопленный шоколад. Взбиваем сливки очень тщательно и добавляем их в основную банановую массу.
И в завершение, наносим эту начинку между слоями и по всей поверхности бисквита снаружи.
Теперь наш шоколадно-банановый торт готов!
Всем желаю приятного чаепития!
P.S А ПОМОЖЕТ ВАМ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЭТОГО ТОРТА МИКСЕР ОТ МАГАЗИНА
http://www.utvar.tk/