Мясной рулет с черносливом

Друзья, все мы любим собираться с друзьями и родственниками за праздничным столом. Да и не только во время каких-то праздничных дней, можно просто использовать обычные выходные дни. И одним из шикарных украшений на любом праздничном столе станет, приготовленное вами, блюдо «мясной рулет с черносливом». Это будет по-истине изысканным угощением для самых почётных гостей, да и просто для ваших друзей, родных и близких! Итак, приступим…
Ингредиенты для блюда «мясной рулет с черносливом»:
Мясо свинина – 2 кг (одним куском)
Чернослив – 150 гр
Растительное масло – 4 ст. ложки
Чеснок – 8-10 зубчиков
1 чайная ложка порошка мускатного ореха
Соль
Начинаем готовить наш мясной рулет с черносливом:
Вымываем мясо и слегка отбиваем его.
Затем натираем его смесью из соли, мускатного ореха и 4-х измельчённых зубчиков чеснока.
Оставшийся чеснок мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета. Добавляем размоченный в горячей воде чернослив без косточек и обжариваем ещё 5 минут.
Выкладываем смесь на мясо и сворачиваем его рулетом.
Перевязываем наш рулет кулинарной нитью и укладываем на противень. Запекаем 1,5 часа при температуре 180 градусов
Когда рулет покроется коричневой корочкой вынимаем из духовки и даём ему остыть. Нарезаем охлаждённым.
Ну вот, теперь наш мясной рулет с черносливом готов.
Желаю всем вам отличного застолья и приятного аппетита!