Дорогие мои подружки, хочу поделиться с вами очень интересным, на мой взгляд, рецептом. Накануне небольшого семейного праздника я сидела и думала, что бы такое приготовить необычное, вкусное и питательное. Остановилась было на привычной буженине: она у нас всегда "на ура" идет. Но, думаю, нет, надо в ней кое-что изменить. И придумала (конечно, не без помощи Всемирной сети). Вот что у меня получилось. Корейка, запеченная в духовке Ингредиенты: свинина (корейка на кости) – 2 кг, сыр (твердый) – 300 г, помидоры – 2 шт., горчица – 10 г, чеснок – 3 зубца, соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления: Мясо вымыть и сделать поперечные надрезы (не до конца, гармошкой, через каждые 1-1,5 см). Затем тщательно обмазать горчицей, солью и перцем. Оставить на 30 минут. Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Остаток сыра натереть на крупной терке. Пластинки сыра, ломтики помидоров и нарезанный кружочками чеснок вставить в надрезы. Завернуть в несколько слоев фольги и поместить в духовку при 200⁰С на 40-50 минут. Потом фольгу открыть и оставить запекаться до образования поджаристой корочки. За пять минут до вынимания мяса из духовки пересыпать его тертым сыром. Все, можно доставать.

Мясо получилось нежное, сочное и очень вкусное. Желаю всем приятного аппетита! ............................................................................................................................................................. Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене В Одноклассники. #БлюдаИзМяса