Дорогие девочки, совсем скоро 14 февраля, а это очередной повод порадовать своих любимых людей, удивить чем-то необыкновенным, и сказать важные слова… В этот праздник принято дарить друг-другу "валентинки" - сердечки с теплыми пожеланиями… Я подумала: - А что, если, теплыми будут не только слова, но и сами "валентинки"? Так появилась идея для создания сих "горячих" кружевных творений. С удовольствием делюсь идеей для создания сюрприза ко Дню всех влюбленных. Кружевные блинчики-валентинки! Фото 0 Весь секрет заключается в устройстве, из которого "выливаются" блинчики… Привычную поварешку заменим бутылочкой с узким носиком… Можно сделать ее самостоятельно (как показано ниже), либо использовать любую другую с уже готовым отверстием - от соуса, кетчупа и т.д., главное, чтобы носик ёмкости был тоненький. *Можно в качестве такого "носика" использовать откручивающуюся пластиковую часть от шариковой ручки, вставить ее в центр крышечки, чтобы получилось подобие "брызгалки", как в детстве у мальчишек... Итак… Делаем устройство: Берем пластиковую бутылочку 0,5 л, (можно чуть больше), снимаем крышечку и делаем небольшое отверстие (я проковыряла ножом).

Отверстие должно быть по размеру трубочки, которую мы сделаем из обычной ватной палочки. Отрезаем концы и готово.

Втыкаем трубочку в отверстие. Желательно поглубже, чтобы не выскочила при изготовлении блинчиков.

Готовим тесто, наполняем бутылочку.

Делаем тесто... Ингредиенты берем самые обычные: Молоко (любой жирности) — 200 мл Куриные яйца — 2 шт. Мука пшеничная высшего сорта — 40-50 г Растительное масло — 2-3 ст. ложки Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Сода пищевая (на кончике ножа) Разбиваем яйца, добавляем сахар, соду, соль и растительное масло, перемешиваем, вливаем немного молока и тщательно перемешиваем миксером, просеиваем через сито муку и начинаем аккуратно по 1 ст. ложке всыпать ее в смесь. Поскольку наши "кружева" будут выливаться сквозь узенькую трубочку, нужно постараться сделать тесто без комочков... Поэтому изначально замес делаем густой, потом постепенно вливаем в него молоко и тщательно перемешиваем, доводя до нужной консистенции ( желательно миксером). Тесто должно получиться немного жиже обычного, чтобы свободно выливалось из "носика". Плетем кружева Теперь самое интересное – рисуем тестом на сковородке узоры. Просто переворачиваем бутылочку и слегка надавливая на нее, выливаем тоненькую полосочку теста. Выливать тесто на сковороду нужно достаточно быстро, чтобы они не успели подгореть. "Носиком" желательно не касаться поверхности сковороды, т.к. носик быстро "запечатается", и тесто будет вытекать медленно.

Обжарив блинчик с одной стороны, подцепляем его лопаточкой и аккуратно переворачиваем, чтобы не нарушить узор. Можно сделать любовную надпись… I love you и love… *Нужно помнить, что надписи делаются в зеркальном отображении…

Можно заполнить сердечко узорами… *Важно, чтобы узоры были "замкнутыми", т.е. имели точки соприкосновения, чтобы при переворачивании узор не деформировался.

Подаем блинчики к столу с вареньем, сгущенкой, медом. При желании вы можете посыпать готовые блинчики сахарной пудрой. Я уверена, ваши любимые люди будут рады отведать таких кружевных "валентинок" приготовленных специально для них в этот замечательный день! Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене В Одноклассники. #разное