Весенний салат

Наверное, многие из нас любят салаты. И у каждого есть свои предпочтения, некоторые любят салаты из овощей, а другие – салаты с морепродуктами.
Я же сегодня хочу с вами поделиться рецептом салата, который мне недавно рассказывала косметолог в салоне красоты. Название салата родилось самособой. Делается и съедается он очень быстро! Самое главное, готовьте его с хорошим настроением, тогда и вкус у салата получится особенный.
Готовьте с удовольствием вкусный салат и угощайтесь на славу!
Весенний салат
Состав:
1 большой апельсин
1 морковь сырая
1 сладкий перец
2 шт. стебля сельдерея (или ¼ корня сельдерея среднего размера)
2 ст.л. кедровых орешков
¼ ст. оливкового масла
сок одного маленького лимона
¼ ч.л. порошка имбиря
2 ч.л. меда
Приготовление:
Апельсин разделить на дольки. Затем каждую дольку очистить от пленок, разделить вдоль и поперек (на 4 части).
Сельдерей порезать длинной соломкой.
Морковь натереть на терке.
Сладкий перец порезать соломкой.
Выложить в салатник, посыпать кедровыми орешками и заправить соусом.
Соус:
Смешать оливковое масло с соком лимона, добавить мед и имбирь. Всё размешать.
Приятного всем аппетита!