Салат из говяжьей печени

Моя жена к этому салату абсолютно равнодушна, а для меня салат из говяжьей печени - один из самых любимых. Люблю его настолько, что если на столе будет стоять какая-нибудь там красная икра и салат из говяжьей печени, то к икре я притронусь только тогда, когда съем весь салат. Салат из говяжьей печени - не какой-нибудь изысканный, а очень простой, грубоватый и примитивный, но очень вкусный, сытный и дешевый салат на каждый день. Простой рецепт салата из говяжьей печени, по-моему, должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар.
Ингридиенты:
Печень говяжья: 500 Грамм,
Морковь: 2 Штуки,
Луковица: 2 Штуки,
Огурцы маринованные: 300 Грамм,
Майонез: - По вкусу,
Соль, перец: - По вкусу
Приготовление:
Подготовим все ингредиенты: говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости.
Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
Заправляем майонезом.
Салат из говяжьей печени готов!