Приготовление: Рассол: кипяток 1 литр смешать с 2 ст. ложками соли без горки, 1 ст. ложкой сахара и 2 ст ложками уксуса. Помидоры порезать как показано на гифке, внутрь засунуть нарезанный чеснок и кинзу. На дно емкости положить листья смородины, вишни, лавровый лист. Положить помидоры, посыпать их перцем и укрыть листом хрена. Сверху залить горячим рассолом градусов 60-70. (не кипяток!!!) Накрыть емкость и оставить в тёплом месте на сутки. Переложить затем в холодильник. Приятного аппетита!