Приготовление: Разрежьте кабачки пополам, специальным ножом нарежьте тонкие ломтики. Нарежьте тонкой соломкой морковь. Разогрейте масло на сковороде и выложите лапшу из кабачков. Через полторы минуты перемешайте. Добавьте морковь и через полторы минуты перемешайте. Через минуту посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и кинзу. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Еще минута — и блюдо готово.