Овсяно-банановый кекс в микроволновке

Кексы в кружках в микроволновке выручают, когда есть желание в короткий срок сделать сладкое к чаю. На все манипуляции уйдет не более 10 минут, и это уже с учетом процесса выпекания. Вкусно и элементарно! Пожалуй, это самый простой и быстрый способ приготовить выпечку.
Ингредиенты:
• Банан1 шт. (≈ 100 г очищенного)
• Овсяные хлопья долгой варки50 г
• Йогурт греческий30 г
• Яйцо С11 шт.
• Корица молотая¼ ч. ложки
• Разрыхлитель½ ч. ложки.
Банан очищаем, вилкой разминаем до состояния пюре. Добавляем яйцо к банану. Овсяные хлопья измельчаем в чаше блендера до мелких крошек, высыпаем к банановому пюре. Добавляем яйцо, йогурт, разрыхлитель и корицу. Если сладости банана недостаточно, можно добавить любой подсластитель по вкусу.
Выкладываем тесто для кекса в кружку. Тщательно перемешиваем все компоненты и выкладываем полученную массу в кружку, подходящую для микроволновой печи (без позолоченных рисунков и т.п.). Сверху обязательно должно остаться свободное пространство.
Выпекаем кекс в микроволновке
Ставим кекс в микроволновку. На мощности 700 Вт потребуется примерно 4-5 минут. Время может отличаться для каждой микроволновки. Проверяем готовность, опустив глубоко в центр выпечки зубочистку — на ней не должно быть следов сырого теста.
Овсяно-банановый кекс в микроволновке готов! Можно пробовать теплым, либо дождаться остывания.
Приятного аппетита!